tranci di salmone al forno con patate e rosmarino
Ciao a tutti gli amanti del buon cibo! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta: tranci di salmone al forno con patate e rosmarino. Questo piatto è perfetto per chi desidera un pasto leggero ma saporito, ricco di proteine e sapori mediterranei.
Ingredienti:
– 4 tranci di salmone fresco
– 4 patate medie
– 1 rametto di rosmarino fresco
– Olio extra vergine d’oliva
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
1. Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia da forno foderata con carta da forno.
2. Iniziate pelando e tagliando le patate a fette sottili. Disponetele sul fondo della teglia in uno strato uniforme.
3. Prendete i tranci di salmone e adagiateli sul letto di patate. Salate e pepate leggermente.
Consiglio:
Utilizzate tranci di salmone freschi di alta qualità per ottenere il massimo sapore e consistenza.
4. Aggiungete il rosmarino fresco sopra i tranci di salmone. Questo darà un aroma delizioso al piatto.
5. Condite con un filo d’olio extra vergine d’oliva, che renderà il salmone morbido e succoso durante la cottura.
6. Infornate per circa 20 minuti, o fino a quando il salmone sarà cotto e le patate avranno raggiunto la consistenza desiderata.
7. Spolverate con un po’ di pepe nero appena macinato per aggiungere un tocco di piccantezza e servite caldo.
Questi tranci di salmone al forno con patate e rosmarino sono un piatto semplice da preparare, ma pieno di sapori intensi. Perfetto per un pranzo o una cena leggera, questa ricetta soddisferà sicuramente i vostri desideri culinari. Provatela e fatemi sapere cosa ne pensate!