torta yogurt e mele vasetti
Mangiare una deliziosa torta di yogurt e mele è un modo fantastico per coccolarsi durante una merenda pomeridiana o per completare una cena leggera. Questa ricetta, preparata in piccoli vasetti, offre una presentazione unica e invitante. Ma non è solo l’aspetto a renderla speciale: il gusto morbido e cremoso del yogurt si fonde perfettamente con la dolcezza delle mele, creando un equilibrio sublime di sapori.
Ingredienti:
– 250 g di yogurt greco
– 2 mele, sbucciate e tagliate a cubetti
– 100 g di farina
– 80 g di zucchero
– 2 uova
– 50 g di burro fuso
– 1 cucchiaino di lievito in polvere
– 1 cucchiaino di cannella in polvere
Per iniziare, preriscaldate il forno a 180°C e preparate i vasetti. Imburrate leggermente l’interno dei vasetti per evitare che la torta si attacchi alle pareti durante la cottura. In una ciotola, mescolate insieme lo yogurt greco, le mele a cubetti e lo zucchero. Aggiungete le uova, il burro fuso e mescolate bene.
In una seconda ciotola, setacciate insieme la farina, il lievito in polvere e la cannella. Unite quindi gli ingredienti secchi al composto di yogurt e mele, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versate l’impasto nei vasetti preparati, riempiendoli per circa tre quarti. Questo lascerà spazio per la torta a lievitare durante la cottura. Infornate i vasetti e cuocete per circa 20-25 minuti, o finché la torta non risulterà dorata e spongievole al tatto.
Una volta sfornati, lasciate raffreddare leggermente i vasetti prima di servire. Potete guarnire la torta yogurt e mele con una spolverata di cannella in polvere o un ciuffo di panna montata per aggiungere un tocco extra di dolcezza.
Questi deliziosi vasetti di torta yogurt e mele sono perfetti da gustare caldi o freddi, quindi potete prepararli in anticipo per un evento speciale o semplicemente per una merenda golosa. L’abbinamento perfetto tra la cremosità dello yogurt e la croccante dolcezza delle mele renderà questa torta un successo sicuro per tutti i palati.