torta versata alla marmellata fatto in casa da benedetta
La torta versata alla marmellata fatto in casa da Benedetta è un dolce delizioso che si prepara in pochi semplici passi. In questa ricetta verrà utilizzata la marmellata fatta in casa, che conferirà un gusto autentico e genuino al dolce.
Per iniziare la preparazione, occorre setacciare la farina insieme al lievito e al pizzico di sale. In un’altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo. Aggiungere quindi le uova, uno alla volta, continuando a mescolare.
A questo punto, unire gradualmente la farina setacciata al composto di burro, zucchero ed uova, amalgamando tutto con cura. La consistenza dell’impasto dovrà essere liscia e densa. Versare metà della massa in una teglia imburrata e infarinata, livellandola con un cucchiaio.
A seguire, si procede con la distribuzione della marmellata sulla base di pasta, cercando di coprire in modo uniforme tutta la superficie. Successivamente, si versa il resto dell’impasto sulla marmellata, sempre cercando di livellare bene l’impasto.
Una volta completata questa fase, si può passare alla cottura in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti. La torta sarà pronta quando la superficie risulterà dorata e la consistenza al tatto risulterà soda. Si consiglia di fare la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è cotta.
La torta versata alla marmellata fatto in casa da Benedetta è un dolce che si presta ad essere servito in ogni occasione: dalla colazione alla merenda, fino ad accompagnare una tazza di tè nel pomeriggio. L’abbinamento tra l’impasto soffice e la dolcezza della marmellata è irresistibile. Provate questa ricetta per deliziare il palato dei vostri ospiti con un dolce genuino e fatto in casa.