torta salata zucchine prosciutto e scamorza
La torta salata zucchine prosciutto e scamorza è un piatto versatile e delizioso che combina sapori freschi e salati per creare un’esplosione di gusto. Questa ricetta è perfetta per un pranzo veloce o per un’occasione speciale in cui si desidera sorprendere i propri ospiti con qualcosa di diverso.
Per preparare questa torta salata, avrai bisogno di pochi ingredienti semplici, tra cui zucchine fresche, prosciutto cotto e formaggio scamorza. Questa combinazione di ingredienti fornisce una ricca base di sapori, con il prosciutto che aggiunge un tocco di dolcezza salata e la scamorza che offre una consistenza cremosa e filante.
La preparazione di questa torta salata è semplice e richiede solo pochi passaggi. Inizia tagliando le zucchine a rondelle sottili e facendole saltare in padella con un po’ di olio d’oliva fino a quando non diventano tenere. Nel frattempo, stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno e bucherella il fondo con una forchetta.
Una volta che le zucchine sono pronte, distribuiscile uniformemente sulla pasta sfoglia. Taglia il prosciutto cotto a striscioline e distribuiscilo sopra le zucchine. Infine, taglia la scamorza a cubetti e disponila sulla torta salata. Se preferisci, puoi anche aggiungere un pizzico di pepe o di erbe aromatiche per arricchire ulteriormente il sapore.
Inforna la torta salata a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante. Una volta pronta, lascia la torta salata raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla. Questo piatto si può gustare sia caldo che freddo, ed è perfetto come antipasto, piatto unico o accompagnamento per un buffet.
In conclusione, la torta salata zucchine prosciutto e scamorza è una ricetta semplice ma gustosa che può essere adattata in base ai propri gusti. Sperimenta con l’aggiunta di altri ingredienti, come pomodori secchi o olive, per personalizzarla ulteriormente. Preparala per una cena informale con amici o per una festa, e vedrai come verrà apprezzata da tutti.