torta salata peperoni e zucchine
La torta salata con peperoni e zucchine è un piatto gustoso e versatile che può essere servito come antipasto, contorno o anche come piatto principale leggero. Con la sua base croccante e il ripieno ricco di verdure, questa torta è una deliziosa alternativa alla classica pizza o alla quiche.
Per preparare questa gustosa torta salata, avrete bisogno di una base di pasta brisée o sfoglia, peperoni colorati, zucchine fresche, cipolla, formaggio e un mix di erbe aromatiche come il rosmarino e il timo. Potete anche arricchire il ripieno con olive nere o capperi per un tocco extra di sapore.
Una volta preparati gli ingredienti, dovrete semplicemente cuocere le verdure in padella con un filo d’olio d’oliva fino a quando saranno morbide e leggermente caramellate. Nel frattempo, stendete la pasta sulla teglia e forate il fondo con una forchetta. Distribuite quindi il ripieno di peperoni e zucchine sulla base di pasta e cospargete il formaggio grattugiato sulla superficie.
Infornate la torta a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la base sarà dorata e croccante. Una volta cotta, potete gustare la vostra torta salata peperoni e zucchine sia calda che fredda. È perfetta da portare in ufficio per il pranzo o da servire come piatto principale per una cena informale con amici e famiglia.
In conclusione, la torta salata peperoni e zucchine è un’ottima soluzione per chi cerca un piatto gustoso e leggero a base di verdure. Con pochi ingredienti semplici, potrete preparare un’alternativa saporita alla pizza o alla quiche. Sfruttate le diverse possibilità di personalizzazione del ripieno e divertitevi a sperimentare nuove combinazioni di sapori. Buon appetito!