torta di mele con yogurt e olio di girasole
Torta di mele con yogurt e olio di girasole
La torta di mele con yogurt e olio di girasole è un dolce semplice e delizioso che unisce i sapori della frutta fresca con la cremosità dello yogurt e la delicatezza dell’olio di girasole. Questa torta è perfetta da gustare a colazione o come dessert leggero dopo un pasto.
Ingredienti:
– 3 mele grandi
– 200g di farina
– 150g di zucchero
– 125g di yogurt naturale
– 100ml di olio di girasole
– 3 uova
– 1 bustina di lievito per dolci
– Scorza grattugiata di un limone
– Zucchero a velo per la decorazione
Procedimento:
1. Per prima cosa, sbucciate e tagliate a tocchetti le mele. Mettetele da parte.
2. In una ciotola, miscelate la farina con lo zucchero e il lievito per dolci.
3. Aggiungete lo yogurt e l’olio di girasole, mescolando bene il composto.
4. In un’altra ciotola, sbattete le uova e aggiungetele al composto di farina, zucchero, yogurt e olio.
5. Incorporate anche la scorza grattugiata di limone.
6. Infine, aggiungete i pezzi di mela e mescolate delicatamente per distribuirli uniformemente nell’impasto.
7. Versate l’impasto in una teglia da forno precedentemente imburrata e infarinata.
8. Infornate a 180°C per circa 40-45 minuti o fino a quando la torta risulta dorata e cotta al centro.
9. Una volta cotta, lasciate raffreddare la torta di mele per alcuni minuti.
10. Spolverizzate con zucchero a velo prima di servire.
Questa torta di mele è una gustosa alternativa alla classica versione con burro. L’utilizzo dello yogurt e dell’olio di girasole rende il dolce più leggero e salutare senza comprometterne il sapore. La mela aggiunge un tocco di dolcezza naturale e una piacevole consistenza al dolce, rendendolo irresistibile. Provate questa deliziosa torta di mele con yogurt e olio di girasole per una merenda golosa ma senza sensi di colpa!