torta con farina di mais
La torta con farina di mais è un dolce delizioso e versatile, perfetto per chi cerca alternative senza glutine o desidera sperimentare nuovi gusti. La farina di mais, ricca di fibre e sostanze nutritive, conferisce a questa torta una consistenza morbida e un sapore leggermente dolce.
Per preparare questa squisita torta, iniziate mescolando la farina di mais con farina di frumento o farina senza glutine, zucchero, lievito e un pizzico di sale. In un’altra ciotola, sbattete le uova e unite lo yogurt, l’olio e la vaniglia. Incorporate gli ingredienti liquidi nella miscela di farina e mescolate fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versate l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a quando la superficie sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro uscirà pulito.
Per rendere ancora più gustosa questa torta, potete aggiungere ingredienti come le mele o le noci. Tagliate le mele a fette sottili e distribuitele sulla superficie dell’impasto prima di infornare. Le noci possono essere tritate e mescolate all’impasto per aggiungere un tocco croccante.
Ricordate di lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla. Potete accompagnarla con una spolverata di zucchero a velo o con una dolce crema al limone per esaltare i sapori. La torta con farina di mais è perfetta per una colazione golosa o per una merenda leggera, ma senza rinunciare al piacere di un dolce fatto in casa.