sformato di spinaci fatto in casa da benedetta
Lo sformato di spinaci fatto in casa da Benedetta è un piatto saporito e salutare che può essere preparato con pochi ingredienti e in poco tempo. Questa ricetta è perfetta per chi cerca una soluzione semplice e gustosa per includere gli spinaci nella propria dieta.
Per preparare lo sformato, occorrono spinaci freschi, pangrattato, uova, parmigiano grattugiato, un pizzico di noce moscata, sale e pepe. Gli spinaci vanno cotti brevemente in acqua bollente, poi strizzati e tritati finemente. In una ciotola, si mescolano gli spinaci con il pangrattato, il parmigiano, le uova e le spezie, fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, si può versare il composto in uno stampo da plumcake o in piccole cocotte monoporzione, e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-40 minuti, finché lo sformato non risulterà dorato in superficie. Si può servire tiepido o freddo, accompagnato da una salsa al pomodoro leggera o da una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
I vantaggi degli spinaci
Gli spinaci sono una fonte preziosa di vitamine e minerali. Sono ricchi di vitamina A, vitamina C, vitamina K, ferro, calcio e antiossidanti, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e a prevenire patologie cardiovascolari e degenerative.
Inoltre, gli spinaci sono poveri di calorie e ricchi di fibre, il che li rende un alimento ideale per chi vuole mantenere il proprio peso forma o per chi segue una dieta dimagrante. Grazie alla loro alta percentuale di acqua, favoriscono anche l’idratazione del corpo.
Infine, gli spinaci sono facili da coltivare in casa, sia nell’orto che in vaso sul balcone, consentendo di avere sempre a disposizione ingredienti freschi per preparare saporite ricette come lo sformato di spinaci fatto in casa da Benedetta.