sformato di patate a fette e prosciutto
SFORMATO DI PATATE A FETTE E PROSCIUTTO
Il sformato di patate a fette e prosciutto è un piatto sfizioso e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo con gli amici. Questa ricetta semplice ma deliziosa è ideale per un’occasione speciale o semplicemente per deliziare il palato con sapori autentici e ingredienti di qualità.
Per preparare questo sformato, tagliate le patate a fette sottili e lessatele in acqua salata fino a quando non saranno tenere. Nel frattempo, potete preparare una salsa cremosa mescolando panna, uova, formaggio grattugiato e un pizzico di sale e pepe. Una volta lessate, scolate le patate e iniziate a comporre lo sformato alternando uno strato di patate, uno strato di fette di prosciutto e uno strato di salsa.
Proseguite fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di salsa. Infornate il tutto a 180 gradi per circa 30-40 minuti o finché lo sformato non risulterà ben dorato in superficie. La crosticina sarà la ciliegina sulla torta, aggiungendo un tocco di croccantezza al piatto.
Una volta sfornato, lasciate intiepidire per qualche minuto e poi tagliate a fette per servire. Potete accompagnare questo sformato con una fresca insalata verde o con una salsa di pomodoro, a seconda dei gusti. La combinazione di patate e prosciutto è semplicemente irresistibile, conferendo al piatto una deliziosa armonia di sapori.