sformato di broccoli fatto in casa da benedetta
Sformato di broccoli fatto in casa da Benedetta
Se sei un amante dei broccoli, ti consigliamo di provare questa deliziosa ricetta di sformato di broccoli fatto in casa da Benedetta. I broccoli sono una verdura molto versatile e ricca di benefici per la salute. Sono una fonte eccellente di vitamina C, vitamina K e fibre. Inoltre, sono ricchi di antiossidanti che contribuiscono a combattere l’infiammazione nel corpo.
Per preparare questo sformato, avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
- 500 grammi di broccoli freschi
- 3 uova
- 100 grammi di formaggio grattugiato
- 100 ml di latte
- Sale e pepe q.b.
Ecco come si prepara:
- Inizia bollendo i broccoli in acqua salata fino a quando saranno morbidi. Poi scolali e tritali grossolanamente con un mixer.
- In una ciotola, batte le uova e aggiungi il formaggio grattugiato, il latte, sale e pepe. Mescola bene gli ingredienti.
- Aggiungi i broccoli tritati alla miscela di uova e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Riscalda il forno a 180°C e unta una teglia da forno con un po’ di olio.
- Versa il composto di broccoli nella teglia e livellalo bene.
- Metti la teglia in forno e cuoci lo sformato per circa 30-35 minuti, o fino a quando sarà dorato e sodo al tatto.
- Togli lo sformato dal forno e lascialo raffreddare leggermente. Serve caldo o a temperatura ambiente.
Questo sformato di broccoli fatto in casa da Benedetta è perfetto come antipasto o come piatto principale per un pasto leggero. Puoi servirlo con una fresca insalata mista o con una salsa di accompagnamento a tua scelta.
Prova questa ricetta e lasciati conquistare dal sapore e dalla consistenza cremosa dello sformato di broccoli fatto in casa da Benedetta.