seppie gratinate al forno fatto in casa da benedetta
Le seppie gratinate al forno fatte in casa sono un’ottima scelta per un pasto delizioso e salutare. Benedetta, la famosa cuoca domestica, condivide la sua ricetta perfetta per creare questo piatto in modo semplice e gustoso.
Per preparare le seppie gratinate al forno, Benedetta ci consiglia di iniziare con l’acquisto delle seppie fresche presso il mercato locale o dal peschereccio di fiducia. Le seppie fresche garantiranno un risultato migliore e un sapore più autentico.
Una volta che abbiamo le seppie, dobbiamo pulirle accuratamente, rimuovendo la pelle esterna e gli avanzi di interiora. Dopodiché, le tagliamo a fette sottili e le poniamo in una teglia da forno imburrata. Possiamo anche spremere del succo di limone fresco sopra le seppie per un tocco di freschezza.
Ora è il momento di preparare la deliziosa crosta per le seppie gratinate. Benedetta suggerisce di combinar pan grattato, parmigiano grattugiato, aglio tritato, prezzemolo fresco, sale e pepe in una ciotola. Misceliamo bene tutti gli ingredienti e spargiamo la miscela uniformemente sopra le seppie nella teglia da forno.
Una volta che le seppie sono ricoperte con la crosta, inforniamo il tutto a 180 gradi per circa 20-25 minuti o fino a quando la crosta è dorata e croccante. Durante la cottura, le seppie rilasceranno i loro succhi e si combineranno con la crosta per creare una deliziosa salsa.
Ricordiamoci di controllare il forno di tanto in tanto per evitare di bruciare la crosta. Quando le seppie gratinate sono pronte, le possiamo servire calde con una spruzzata di succo di limone e accompagnate da un contorno di verdure fresche o insalata mista.
In conclusione, grazie alla ricetta delle seppie gratinate fatte in casa di Benedetta, possiamo gustare un piatto squisito che combina la tenerezza delle seppie con la croccantezza della crosta. Seguendo questa semplice ricetta e utilizzando ingredienti freschi, possiamo preparare un pasto sano e appetitoso per tutta la famiglia. Provate anche voi questa ricetta e lasciatevi conquistare dal suo sapore unico!