salmone al forno con patate fatto in casa da benedetta
Preparazione del salmone al forno con patate
Il salmone al forno con patate è un piatto gustoso e salutare, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici. Seguendo questa ricetta, potrete preparare un piatto delizioso in modo semplice e veloce.
Per iniziare, è necessario procurarsi del salmone fresco di alta qualità. Scegliete filetti di salmone senza pelle e assicuratevi che siano ben puliti. Preparate poi le patate, sbucciatele e tagliatele a fette spesse circa un centimetro.
In una teglia da forno, disponete le fette di patate formando uno strato uniforme. Condite con sale, pepe e un filo di olio d’oliva. Accendete il forno a 180°C per preriscaldarlo mentre preparate il salmone.
Cottura del salmone al forno
In un piatto, preparate una marinata per il salmone mescolando succo di limone, aglio tritato, prezzemolo fresco, sale e pepe. Spalmate questa marinata su entrambi i lati dei filetti di salmone e adagiateli sopra le patate nella teglia da forno.
Coprite la teglia con un foglio di alluminio e infornate per circa 15-20 minuti. Dopodiché, togliete l’alluminio e proseguite la cottura per altri 10-15 minuti, fino a quando il salmone sarà ben cotto ma ancora morbido e succoso.
Presentazione e servizio
Una volta che il salmone al forno con patate è pronto, potete sfruttare alcune opzioni creative per presentarlo al meglio. Potete accompagnare il piatto con una salsa leggera a base di yogurt greco e senape, o anche con una salsa al burro e limone.
Servite il piatto caldo, decorando con un rametto di prezzemolo fresco e una fetta di limone. Il salmone al forno con patate è ideale servito con contorni freschi come insalata mista o verdure grigliate.
Con questa ricetta, potrete creare un salmone al forno con patate che sarà apprezzato da tutti. Gustoso, sano e facile da preparare, sarà una scelta perfetta per ogni occasione.