salame di cioccolato senza uova ricetta della nonna
Salame di cioccolato senza uova ricetta della nonna
Se sei alla ricerca di una deliziosa e veloce ricetta di dolce al cioccolato senza uova, la ricetta del salame di cioccolato della nonna è la scelta perfetta. Questo dolce è un classico della tradizione italiana, ideale per chi ha intolleranze alimentari o semplicemente vuole gustare un dessert semplice ma gustoso.
La preparazione del salame di cioccolato senza uova richiede pochi ingredienti e pochissimo tempo. La sua consistenza morbida e il gusto intenso di cioccolato conquisteranno sicuramente tutti i palati. Per rendere questo dolce ancora più speciale, puoi personalizzarlo aggiungendo ingredienti extra come noci tritate, cocco o biscotti sbriciolati.
Per iniziare, sciogliete 200 grammi di cioccolato fondente a bagnomaria. Nel frattempo, tritate grossolanamente 200 grammi di biscotti secchi, come i classici savoiardi. In una ciotola, mescolate i biscotti tritati al cioccolato fuso, aggiungendo circa 100 grammi di zucchero a velo e 100 grammi di burro ammorbidito. Mescolate tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto, prendete un foglio di carta forno e versate il composto sopra. Arrotolate la carta forno sulla massa, cercando di dare la forma di un salame. Richiudete bene le estremità e mettete in frigorifero per circa 2-3 ore, fino a che il salame di cioccolato si solidifichi. Quando il dolce è pronto, potete tagliarlo a fette spesse e servire con un tocco di zucchero a velo o una spruzzata di panna montata.