ricetta verza al forno con mozzarella
La ricetta di verza al forno con mozzarella è un piatto gustoso e salutare che può essere preparato facilmente a casa. La combinazione della verza, con il suo sapore terroso e leggermente amaro, e la mozzarella filante crea un’esplosione di sapori che soddisferà anche i palati più esigenti.
Per cominciare, è necessario prelevare una verza fresca e croccante. Tagliatela a metà e rimuovete il torsolo interno. In seguito, fate bollire l’acqua in una pentola e immergete la verza per pochi minuti, fino a quando le foglie diventano tenere ma non troppo morbide.
Una volta che la verza è stata scolata e ha raffreddato leggermente, è possibile farcirla con delle fettine di mozzarella. Assicuratevi di distribuire uniformemente il formaggio sulla superficie interna della verza, in modo che la mozzarella si fonda e si amalgami perfettamente con le foglie durante la cottura.
A questo punto, arrotolate la verza ripiena su se stessa e posizionatela in una teglia da forno. Spennellate la superficie con un po’ di olio d’oliva e cospargete un pizzico di sale e pepe. Infornate a 180 gradi Celsius per circa 25-30 minuti, o finché la mozzarella non si è fusa completamente e la superficie risulta dorata e croccante.
Ricordate di lasciare riposare la verza al forno con mozzarella per qualche minuto prima di servirla. In questo modo, i sapori si amalgameranno ancora di più e la consistenza diventerà più morbida e succulenta. Potete gustarla come antipasto o come contorno per un pranzo o una cena leggera.
Fate un’esperienza culinaria gustando questa deliziosa ricetta di verza al forno con mozzarella. La combinazione di ingredienti semplici ma saporiti renderà il vostro pasto indimenticabile. Siate creativi e aggiungete eventualmente altri ingredienti come prosciutto cotto o pomodori secchi per variare il gusto. Provatela e non ve ne pentirete!