ricetta polpette di tonno e patate al forno
Una deliziosa ricetta di polpette di tonno e patate al forno
Le polpette di tonno e patate al forno sono un piatto sfizioso e versatile, perfetto per un pranzo o una cena leggera. Questa ricetta è semplice da realizzare e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è davvero gustoso.
Per preparare le polpette, avrete bisogno di tonno in scatola sgocciolato, patate lessate, pangrattato, uova, prezzemolo fresco tritato, sale e pepe. Potete aggiungere anche aglio o cipolla tritati per un sapore extra. Iniziate schiacciando le patate lessate e mescolandole con il tonno sgocciolato in una ciotola. Aggiungete il pangrattato, le uova sbattute, il prezzemolo tritato e condite con sale e pepe. Mescolate bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Consiglio:
Per ottenere polpette più morbide, potete aggiungere un po’ di latte o panna al composto.
A questo punto, formate delle polpette con le mani, dando loro una forma rotonda o ovale, e adagiatele su una teglia rivestita di carta da forno. Cuocete le polpette nel forno preriscaldato a 180 gradi per circa 20-25 minuti, o finché non saranno dorate e croccanti.
Servizio:
Le polpette di tonno e patate possono essere servite come antipasto, accompagnate da una salsa di yogurt e limone, oppure come secondo piatto insieme a una fresca insalata mista. Sono perfette anche da gustare come finger food durante un buffet o un aperitivo.
In conclusione, la ricetta delle polpette di tonno e patate al forno è semplice da preparare e offre un’alternativa gustosa alle classiche polpette di carne. Sperimentate con diversi condimenti e salse per renderle ancora più sfiziose. Buon appetito!