ricetta filetto orata in padella
Il filetto di orata è un piatto gustoso e versatile che può essere preparato in molti modi, incluso cuocendolo in padella. Questa ricetta semplice ma deliziosa è perfetta per chi desidera un pasto leggero e sano pronto in pochi minuti.
Per iniziare, assicuratevi di avere a disposizione un fresco filetto di orata. Potete chiedere al vostro pescivendolo di fiducia di prepararlo per voi, rimuovendo le lische e la pelle se lo preferite. Una volta che avrete il filetto pronto, riscaldare una padella antiaderente su fuoco medio-alto.
Aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva alla padella e lasciatelo scaldare leggermente. Nel frattempo, condite il filetto di orata con sale e pepe, assicurandovi di coprire entrambi i lati del pesce. Una volta che la padella è ben calda, posizionate delicatamente il filetto nella padella con la pelle rivolta verso il basso.
Cuocete il filetto di orata per circa 3-4 minuti su ogni lato, o fino a quando la pelle diventa dorata e croccante. Durante la cottura, evitate di girare il pesce troppo spesso per evitare di rompere la pelle croccante.
Una volta cotto, servite il filetto di orata su un piatto caldo e accompagnatelo con fettine di limone per un tocco di freschezza. Potete anche aggiungere qualche erba aromatica come prezzemolo o basilico per completare il piatto. Questa ricetta di filetto di orata in padella è un modo semplice e gustoso per godersi il sapore delicato di questo pesce. Provate questa ricetta per una cena rapida e saporita, che sicuramente piacerà a tutta la famiglia!