ricetta ciambellone soffice e alto
Il ciambellone è uno dei dolci più amati e apprezzati da grandi e piccini. La sua consistenza soffice e alta lo rende perfetto per una colazione o una merenda golosa. Ecco una ricetta semplice e gustosa per preparare un ciambellone da leccarsi i baffi!
Ingredienti:
- 4 uova
- 250 g di zucchero
- 250 g di farina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
- 125 ml di latte
- 125 ml di olio di semi di girasole
Procedimento:
- In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere la farina setacciata insieme al lievito e mescolare delicatamente.
- Unire la vaniglia in polvere, il latte e l’olio di semi di girasole. Continuare a mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Versare l’impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
- Infornare il ciambellone in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o finché non risulta dorato e ben cotto.
- Sfornare il ciambellone e lasciarlo raffreddare completamente prima di toglierlo dallo stampo.
Il ciambellone soffice e alto è pronto per essere gustato! Potete servirlo tal quale oppure aggiungere una glassa al cioccolato o uno spolverata di zucchero a velo per renderlo ancora più goloso. Perfetto da accompagnare con una tazza di tè caldo o una spremuta d’arancia fresca. Preparatevi a ricevere complimenti per questa deliziosa creazione da mettere in tavola!
Ricordate che la scelta degli ingredienti e la loro qualità influenzeranno il risultato finale del vostro ciambellone. Scegliete uova fresche, farina di buona qualità e preferibilmente utilizzate vaniglia in polvere anziché l’estratto per donare un sapore più intenso. Seguite attentamente la procedura e non aprite il forno durante la cottura per evitare che il ciambellone si sgonfi. Con queste accortezze otterrete un ciambellone soffice e alto come quello delle migliori pasticcerie!