pomodori gratinati al forno ricetta della nonna
Se sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per i pomodori gratinati al forno, sei nel posto giusto! Oggi voglio condividere con te la ricetta segreta della nonna che renderà questo piatto ancora più gustoso e saporito.
Per questa ricetta avrai bisogno di alcuni semplici ingredienti, come pomodori maturi, pangrattato, formaggio grattugiato, aglio, prezzemolo, olio d’oliva, sale e pepe. Prima di tutto, pre-riscalda il forno a 180 gradi Celsius.
Per preparare i pomodori gratinati, inizia tagliando i pomodori a metà e togliendo il centro con l’aiuto di un cucchiaino. Posiziona i pomodori vuoti su una teglia da forno e lasciali da parte momentaneamente.
In una ciotola, mescola il pangrattato, il formaggio grattugiato, l’aglio tritato finemente, il prezzemolo fresco tritato, un pizzico di sale e pepe. Aggiungi un filo d’olio d’oliva per rendere il composto più umido e lavorabile. Mescola tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Ora puoi riempire i pomodori con il composto di pangrattato e formaggio, premendolo leggermente per far aderire bene. Assicurati di coprire ogni pomodoro uniformemente con il mix.
Infine, metti la teglia nel forno pre-riscaldato per circa 20-25 minuti, o finché la superficie dei pomodori non diventa dorata e croccante. Una volta cotti, sforna i pomodori gratinati e lasciali raffreddare per qualche minuto prima di servirli.
Questi pomodori gratinati al forno sono il contorno perfetto per accompagnare un secondo piatto a base di carne o pesce. La combinazione di sapori delicati e la croccantezza della superficie renderanno questo piatto una vera delizia per i tuoi ospiti, che di sicuro chiederanno una seconda porzione!
Sfrutta l’opportunità per personalizzare questa ricetta utilizzando pomodori di varie dimensioni e colori. Puoi anche aggiungere altre spezie o erbe aromatiche per arricchire ulteriormente il sapore dei pomodori gratinati.
Ecco a te, una ricetta semplice, ma gustosa e versatile, che sicuramente diventerà un successo in cucina. I pomodori gratinati al forno sono un contorno facile da preparare, ma che aggiunge un tocco di eleganza a qualsiasi menu. Buon appetito!