polpettone ripieno scamorza e prosciutto cotto in padella
Siete alla ricerca di una ricetta deliziosa e veloce da preparare? Allora non potete perdervi il polpettone ripieno scamorza e prosciutto cotto in padella! Questo piatto è perfetto per una cena in famiglia o per sorprendere i vostri ospiti con un gusto unico.
Il segreto di questa ricetta è il ripieno: la scamorza e il prosciutto cotto si fondono insieme creando un sapore irresistibile. La scamorza, formaggio a pasta filata, si scioglie durante la cottura e si avvolge nel prosciutto cotto, donando al polpettone una consistenza filante e un sapore delicato.
La preparazione di questo polpettone è molto semplice. Iniziate impastando la carne macinata con sale, pepe e prezzemolo fresco tritato. Una volta ottenuto un impasto omogeneo, stendete la carne su un piano di lavoro e distribuite su di essa le fette di prosciutto cotto e la scamorza tagliata a cubetti.
Arrotolate delicatamente la carne su se stessa, formando un cilindro, assicurandovi che il ripieno rimanga ben chiuso all’interno. A questo punto, potete legare il polpettone con dello spago da cucina per mantenere la forma durante la cottura.
Preriscaldate una padella antiaderente e aggiungete un filo di olio extravergine di oliva. Adagiate delicatamente il polpettone ripieno scamorza e prosciutto cotto nella padella e fatelo cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti, rigirandolo di tanto in tanto per ottenere una cottura uniforme.
Una volta cotto, lasciate riposare il polpettone per qualche minuto prima di tagliarlo a fette e servirlo. Accompagnatelo con una fresca insalata o contorno di verdure e preparevi ad assaporare una vera delizia gastronomica.
In conclusione, il polpettone ripieno scamorza e prosciutto cotto in padella è una scelta perfetta per una cena gustosa e ricca di sapori. La scamorza filante e il prosciutto cotto si fondono alla perfezione, creando un’esplosione di gusto che conquisterà tutti i palati. La semplicità nella preparazione lo rende adatto anche per chi non ha molta esperienza in cucina. Provate questa ricetta e stupite i vostri commensali con un piatto unico e irresistibile.