polpettone in padella fatto in casa da benedetta
Il polpettone in padella fatto in casa da Benedetta è una ricetta semplice e gustosa che non richiede l’uso del forno. Con pochi ingredienti e poco tempo, potrete preparare un secondo piatto saporito che piacerà a tutta la famiglia.
Per realizzare il polpettone in padella, avrete bisogno di carne macinata, pangrattato, uova, formaggio grattugiato, sale, pepe e eventualmente erbe aromatiche. Iniziate amalgamando tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate energicamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
A questo punto, formate il polpettone dando la forma desiderata. Potete optare per un polpettone lungo e stretto, da affettare a fette, o per una forma più classica e rotonda. Ricordate di compattare bene l’impasto per evitare che si sbricioli durante la cottura.
Riscaldate una padella antiaderente e aggiungete un filo d’olio extravergine di oliva. Adagiate il polpettone in padella e fatelo cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, girandolo di tanto in tanto per evitare che si bruci. Se preferite una cottura al sangue, riducete i tempi di cottura, altrimenti continuate fino a quando il polpettone non risulterà ben cotto e dorato su entrambi i lati.
Potete accompagnare il polpettone in padella con contorni di verdure fresche o con una semplice insalata mista. La sua versatilità permette di servirlo sia caldo che freddo, rendendolo un ottimo piatto da portare al lavoro o da gustare in un picnic.
In conclusione, il polpettone in padella fatto in casa da Benedetta è una ricetta ideale per chi desidera preparare un secondo piatto gustoso e versatile. Con pochi ingredienti e semplici passaggi, potrete deliziare il palato di tutti con un piatto fatto con amore e dedizione.