polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria
Polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria
Le polpette di cavolfiore sono una deliziosa alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne. La friggitrice ad aria è uno strumento che consente di cuocere in modo sano e leggero, senza l’utilizzo di olio, rendendo le polpette ancora più salutari.
Per preparare le polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria, iniziate tagliando il cavolfiore a cimette e lessatelo fino a renderlo morbido. Successivamente, schiacciate il cavolfiore lessato con una forchetta o un frullatore ad immersione. Aggiungete poi del formaggio grattugiato, uova, pane grattugiato, aglio tritato, sale e pepe a piacere. Mescolate tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
Una volta ottenuto il composto, formate delle polpette di dimensioni desiderate e posizionatele sulla griglia della friggitrice ad aria. Cuocete le polpette a 180°C per circa 15-20 minuti, girandole a metà cottura per assicurare una doratura uniforme.
Le polpette di cavolfiore in friggitrice ad aria sono perfette da gustare come antipasto o come secondo piatto leggero. Possono essere accompagnate da una salsa di pomodoro fresca o da una salsa allo yogurt per un tocco di freschezza. Provate questa ricetta semplice e salutare per una cena gustosa e nutriente!