pollo con zucchine al forno
Il pollo con zucchine al forno è un piatto delizioso e salutare che può essere preparato facilmente a casa. Questa ricetta è perfetta per una cena leggera o per un pranzo veloce e si adatta bene a diverse diete, comprese quelle a basso contenuto di carboidrati e diete paleo.
Per realizzare questa gustosa portata, avrete bisogno di pochi ingredienti: petti di pollo, zucchine, olio d’oliva, aglio, sale, pepe e prezzemolo fresco. Il pollo viene tagliato a bocconcini mentre le zucchine vengono affettate sottilmente. In una teglia da forno, si dispone il pollo e le zucchine, condendo il tutto con olio d’oliva, aglio tritato, sale e pepe. Si inforna il piatto a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando il pollo risulterà dorato e le zucchine morbide.
Questo piatto è una fantastica opzione per una dieta sana e bilanciata. Il pollo è una fonte eccellente di proteine magre, mentre le zucchine sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti. Inoltre, la cottura al forno con l’aggiunta di olio d’oliva permette di ottenere un piatto leggero e con un ridotto apporto calorico.
Non dimenticate di servire il pollo con zucchine al forno con una garnitura di prezzemolo fresco tritato, che donerà un tocco di freschezza e sapore al piatto. Questa ricetta è estremamente versatile, quindi potete aggiungere altre spezie o erbe aromatiche per personalizzare il vostro piatto in base ai vostri gusti.