pollo al forno con patate ricetta della nonna
Pollo al forno con patate ricetta della nonna
Se avete voglia di gustare un piatto tradizionale e saporito, non potete perdervi la ricetta del pollo al forno con patate della nonna. Questo piatto classico è un’autentica delizia, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo domenicale con gli amici.
La preparazione di questo piatto richiede pochi ingredienti, ma il segreto sta nella cottura lenta che permette di ottenere una carne morbida e succulenta, con una crosticina dorata e croccante. Seguite passo passo la ricetta e non ve ne pentirete.
Ingredienti:
- 1 pollo intero
- 4-5 patate
- Aglio
- Rosmarino
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
Per una perfetta riuscita del vostro pollo al forno con patate, iniziate lavando e tagliando le patate a spicchi. Prendete una teglia da forno e disponete le patate sul fondo. Aggiungete uno spicchio d’aglio, qualche rametto di rosmarino e condite il tutto con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Ora passate al pollo. Lavate e asciugate bene il pollo intero, quindi strofinatelo con olio extravergine di oliva, sale e pepe. Ponetelo sulla teglia con le patate e aggiungete qualche spicchio d’aglio e qualche rametto di rosmarino.
Infornate il tutto a 180 gradi per circa un’ora e mezza, finché il pollo sarà dorato e le patate morbide. Durante la cottura, ogni tanto bagnate il pollo con il suo sugo per mantenerlo umido e saporito.
Una volta pronto, il vostro pollo al forno con patate sarà un trionfo di sapori e profumi. Servite caldo e accompagnate con una fresca insalata mista per un pasto completo e gustoso.