pizza di scarola con pasta sfoglia
La pizza di scarola con pasta sfoglia è un delizioso piatto tradizionale italiano che unisce il gusto unico della scarola al croccante della pasta sfoglia. Questa ricetta è ideale per una cena informale con amici o per un pasto leggero ma saporito.
Per preparare la pizza di scarola con pasta sfoglia, avrete bisogno di ingredienti semplici ma gustosi. Preparate la scarola lessandola per alcuni minuti in acqua bollente, poi scolatela e lasciatela raffreddare. Nel frattempo, stendete la pasta sfoglia su una teglia e bucherellate la superficie con una forchetta.
Una volta che la scarola sarà fredda, strizzatela bene per eliminare l’acqua in eccesso e conditela con olio extravergine di oliva, aglio tritato, peperoncino e sale. Spargete la scarola condita sulla pasta sfoglia, aggiungendo anche delle olive nere snocciolate e qualche filetto di acciuga per dare un gusto ancora più intenso alla vostra pizza.
Infornate la pizza di scarola con pasta sfoglia a 180°C per circa 20-25 minuti, finché la pasta sfoglia sarà dorata e croccante. Una volta pronta, potrete tagliare la pizza a pezzi e servirla ancora calda.
La pizza di scarola con pasta sfoglia è un’alternativa gustosa e leggera alla classica pizza. La combinazione della scarola con la pasta sfoglia crea un contrasto tra il morbido delle verdure e la croccantezza della pasta, per un risultato irresistibile. Provate subito questa ricetta e conquisterete tutti con il vostro talento culinario!
N.B: Se preferite un sapore più intenso, potrete aggiungere anche del formaggio grattugiato sulla pasta sfoglia prima di spargere la scarola condita. Inoltre, potrete personalizzare la ricetta aggiungendo altri ingredienti come pinoli tostati o uvetta imbevuta di vino rosso. Siate creativi e divertitevi in cucina!