peperoni con patate e cipolle in padella
Peperoni con patate e cipolle in padella
I peperoni con patate e cipolle in padella sono un piatto classico della cucina mediterranea che unisce sapori e colori ricchi. Questa ricetta facile da preparare è perfetta per un pranzo o una cena veloce e gustosa.
Come preparare i peperoni con patate e cipolle in padella
Per iniziare, è necessario tagliare i peperoni, le patate e le cipolle a fette sottili. In una grande padella antiaderente, si può aggiungere un filo d’olio extravergine d’oliva e scaldarlo a fuoco medio-alto. Successivamente, si può aggiungere le patate e le cipolle nella padella e farle cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. Una volta che le patate iniziano a diventare morbide, si possono aggiungere i peperoni e continuare la cottura per altri 5-7 minuti. Infine, si può condire con sale, pepe e, se si preferisce, qualche erba aromatica.
I benefici dei peperoni, patate e cipolle
Oltre ad essere un piatto saporito, i peperoni con patate e cipolle in padella offrono anche numerosi benefici per la salute. I peperoni sono ricchi di vitamina C, vitamina A e antiossidanti che favoriscono la salute degli occhi, del sistema immunitario e della pelle. Le patate, se consumate con la buccia, sono una fonte di vitamine del gruppo B, potassio e fibre. Le cipolle, invece, sono conosciute per le loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti.
Per concludere, i peperoni con patate e cipolle in padella sono una deliziosa opzione per una cena veloce e sana. Questo piatto versatile può essere personalizzato secondo i propri gusti, aggiungendo spezie o ingredienti extra. Sperimentate e gustate questa prelibatezza mediterranea nella vostra cucina!