pasta sfoglia con prosciutto cotto e scamorza
La pasta sfoglia con prosciutto cotto e scamorza è un piatto gustoso e facile da preparare. Questa ricetta è perfetta per chi ama i sapori semplici ma saporiti. La sfoglia, una volta cotta, risulta croccante e leggera, mentre il prosciutto cotto e la scamorza, con il loro gusto delicato e avvolgente, si fondono perfettamente insieme.
Per realizzare questa deliziosa preparazione, avrete bisogno di pochi ingredienti. Innanzitutto, procuratevi della pasta sfoglia già pronta, che potete trovare nel reparto dei surgelati o del fresco dei supermercati. Poi, vi serviranno fette di prosciutto cotto di buona qualità e scamorza a fette, che daranno un tocco di irresistibile filantezza al vostro piatto.
La prima cosa da fare è stendere la pasta sfoglia su una teglia ricoperta di carta forno. Potete creare un rettangolo di sfoglia o delle singole crostatine, a seconda della presentazione che preferite. Ricordatevi di bucherellare la sfoglia con una forchetta per evitare che si gonfi durante la cottura.
Una volta pronta la base di sfoglia, disponete su di essa le fette di prosciutto cotto e la scamorza a pezzetti. Una buona dose di scamorza renderà il piatto ancora più goloso, quindi non abbiate paura di esagerare! Infine, richiudete la sfoglia sui ripieni e sigillate bene i bordi, in modo da evitare fuoriuscite durante la cottura.
Consigli:
- Levate la scamorza dal frigorifero 10-15 minuti prima di utilizzarla, così sarà più facile tagliarla.
- Se volete aggiungere un tocco di sapore in più al vostro piatto, potete spolverizzare la superficie di sfoglia con del parmigiano grattugiato.
- La pasta sfoglia cuocerà al meglio in forno preriscaldato a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando risulta ben dorata e croccante.
Una volta cotta, lasciate intiepidire leggermente la vostra pasta sfoglia con prosciutto cotto e scamorza prima di tagliarla a fette e servirla. Questo piatto può essere gustato sia caldo che freddo ed è perfetto come antipasto o secondo piatto in una cena informale con amici e famiglia. Soddisferà tutti i palati, grandi e piccini, con la sua bontà semplice ma irresistibile.