pasta fagioli e cozze surgelate
Se sei un appassionato di cucina italiana e ami i sapori del mare, la pasta fagioli e cozze surgelate è un piatto da provare assolutamente. Questo delizioso piatto unisce i sapori della pasta e dei legumi con il sapore unico delle cozze surgelate. Perfetto per una cena veloce o per un pasto confortante.
Per preparare la pasta fagioli e cozze surgelate, avrai bisogno di alcuni ingredienti essenziali. Innanzitutto, procurati della pasta corta di tua preferenza, come i ditalini o i tubetti. Poi, procurati dei fagioli cannellini in scatola o secchi, che dovrai lessare in precedenza. Infine, non dimenticare le cozze surgelate di alta qualità, che daranno al piatto quel tocco di mare irresistibile.
Per quanto riguarda la preparazione, inizia facendo bollire la pasta in acqua salata fino a che non diventa al dente. Nel frattempo, sciacqua le cozze surgelate sotto acqua corrente per eliminare eventuali residui di ghiaccio. Poi, in una padella grande, scalda un filo d’olio extravergine di oliva e aggiungi aglio tritato e peperoncino, per dare un tocco di sapore piccante al piatto.
Una volta che l’aglio è leggermente dorato, aggiungi le cozze surgelate e copri la padella. Cuoci le cozze a fuoco medio-alto fino a quando si aprono completamente, scartando eventuali cozze chiuse. Una volta cotte, le cozze daranno al piatto un sapore salmastro e delizioso.