pasta con crema di patate e salmone
Pasta con crema di patate e salmone: una deliziosa combinazione di sapori
Se siete alla ricerca di una ricetta davvero speciale da preparare per una cena o un pranzo gustoso, la pasta con crema di patate e salmone è la scelta ideale. Questo piatto, che unisce la cremosità delle patate, il sapore intenso del salmone e la consistenza avvolgente della pasta, è una vera delizia per il palato.
Per realizzare questa prelibatezza, iniziate lessando le patate fino a renderle morbide. Poi, frullatele fino a ottenere una crema liscia e setacciatela per eliminare eventuali grumi. Nel frattempo, cuocete la pasta al dente e tenetela da parte.
Ingredienti:
- 300g di pasta corta, come fusilli o penne
- 2 patate di medie dimensioni
- 200g di salmone affumicato
- 1 cipolla piccola
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 150ml di panna da cucina
- Prezzemolo fresco q.b.
- Pepe q.b.
- sale q.b.
In una padella, fate soffriggere la cipolla tritata finemente nell’olio extravergine di oliva. Aggiungete il salmone tagliato a pezzetti e fatelo rosolare per circa 5 minuti. A questo punto, unite la crema di patate e la panna da cucina, mescolando bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
Infine, unite la pasta alla crema di patate e salmone, mescolando delicatamente per far sì che si insaporisca a dovere. Spolverate con prezzemolo fresco tritato, pepe e sale a piacere, e servite il piatto ben caldo. Vi assicuriamo che la pasta con crema di patate e salmone lascerà tutti a bocca aperta!
In sintesi: La pasta con crema di patate e salmone è una ricetta gourmet, perfetta per un’occasione speciale o per indulgere in un pasto straordinario. La combinazione dei sapori cremosi delle patate, del salmone affumicato e della pasta al dente è una vera delizia per il palato. Con pochi ingredienti e una preparazione semplice, potrete sorprendere i vostri ospiti con un piatto raffinato e gustoso.