pane con i ciccioli fatto in casa da benedetta
Pane con i ciccioli fatto in casa da Benedetta
Il pane con i ciccioli è una delizia culinaria che porta i sapori tradizionali della cucina italiana direttamente sulla tua tavola. Preparato con amore e pochi ingredienti semplici, questa specialità offre un connubio perfetto tra il morbido impasto del pane e la croccantezza dei ciccioli di maiale.
Benedetta, la famosa food blogger italiana, condivide la sua ricetta segreta per preparare il pane con i ciccioli direttamente a casa tua. La sua passione per la cucina e la condivisione delle tradizioni culinarie italiane si riflette in ogni suo piatto, e questa ricetta non fa eccezione.
Per preparare questo gustoso pane, avrai bisogno di pochi ingredienti di alta qualità, tra cui farina, acqua, lievito, ciccioli di maiale e sale. Benedetta consiglia di utilizzare ciccioli freschi per ottenere il massimo sapore e la miglior consistenza. La ricetta prevede una lunga lievitazione, che conferisce al pane un aroma irresistibile e una crosta dorata e croccante.
Passaggi per preparare il pane con i ciccioli:
- In una ciotola grande, mescola la farina, l’acqua e il lievito fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi i ciccioli di maiale e il sale.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno un’ora, o finché non raddoppia di volume.
- Trasferisci l’impasto su una superficie infarinata e lavoralo energicamente per alcuni minuti. Forma una pagnotta e lascia riposare nuovamente per circa mezz’ora.
- Preriscalda il forno a temperatura alta e posiziona l’impasto sulla teglia da forno. Pratica dei tagli sulla superficie per favorire la cottura uniforme.
- Cuoci in forno per circa 25-30 minuti, o finché il pane risulta dorato e croccante.
Una volta sfornato, il tuo pane con i ciccioli fatto in casa sarà irresistibilmente profumato e pronto per essere gustato. Puoi accompagnarlo con salumi, formaggi o semplicemente gustarlo da solo. Benedetta suggerisce di tagliarlo a fette spesse e abbinarlo a un buon bicchiere di vino rosso per un’esperienza culinaria completa.
Non c’è niente di più soddisfacente di preparare il proprio pane fatto in casa, soprattutto quando si tratta di una specialità così deliziosa come il pane con i ciccioli. Grazie alla ricetta di Benedetta, potrai portare l’autentica cucina italiana direttamente sulla tua tavola e deliziare i tuoi cari con questa prelibatezza sfiziosa.