lasagne di verdure di luca pappagallo
Lasagne di verdure di Luca Pappagallo
Le lasagne di verdure sono un’ottima alternativa alle classiche lasagne al ragù. Luca Pappagallo, un esperto chef italiano, ha messo a punto una ricetta creativa e gustosa che non deluderà nemmeno i più esigenti.
Perfette per i vegetariani e per coloro che desiderano aggiungere più verdure alla propria dieta quotidiana, le lasagne di verdure di Luca Pappagallo sono un piatto completo e bilanciato. È un’ottima soluzione per i genitori che vogliono far mangiare verdure ai loro figli in modo gustoso e appetitoso.
Ingredienti per le lasagne di verdure di Luca Pappagallo:
- Lasagne fresche
- Zucchine
- Melanzane
- Peperoni
- Spinaci
- Formaggio ricotta
- Formaggio Parmigiano Reggiano
- Passata di pomodoro
- Olio extravergine di oliva
- Aglio
- Origano
- Sale e pepe
La preparazione delle lasagne di verdure di Luca Pappagallo è semplice ma richiede un po’ di tempo. Dovrete prima lavare e tagliare le verdure a cubetti, quindi fare un soffritto con aglio e olio di oliva nelle pentole separate. Una volta cotte le verdure, potete aggiungere la passata di pomodoro, l’origano e il sale e il pepe a vostro gusto.
Dopo aver preparato il sugo di verdure, è ora di cominciare a comporre le lasagne. Iniziate con uno strato di lasagne fresche, quindi aggiungete uno strato di sugo di verdure e uno strato di formaggio ricotta. Ripetete questo processo fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio Parmigiano Reggiano sulla sommità.
Infornate le lasagne in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, finché il formaggio non risulterà dorato e croccante. Lasciatele riposare per qualche minuto prima di servire e godetevi le lasagne di verdure di Luca Pappagallo, un piatto sano e delizioso da gustare con famiglia e amici!