Incredibili lasagne con zucchine, prosciutto e scamorza: una festa di gusto per il palato!

lasagne con zucchine prosciutto e scamorza

Le lasagne con zucchine, prosciutto e scamorza sono un piatto irresistibile dal gusto delicato e saporito. In questa ricetta, la scamorza si scioglie in una deliziosa crema che avvolge le strati di pasta e gli ingredienti principali. Le zucchine, tagliate a fettine sottili, conferiscono freschezza e leggerezza al piatto, mentre il prosciutto aggiunge un tocco di salato e sapore intenso.

Per preparare questa gustosa variante delle classiche lasagne, iniziate con la preparazione di un soffritto di cipolla in una padella con olio extravergine d’oliva. Una volta che la cipolla è dorata, aggiungete le zucchine tagliate a rondelle e lasciatele cuocere fino a quando diventano morbide. Nel frattempo, in un’altra pentola, preparate la crema di scamorza. Tagliate la scamorza a pezzetti e mettetela in una ciotola con della panna fresca. Scaldate il tutto a bagnomaria, mescolando finché il formaggio non si fonde completamente.

Una volta pronti gli ingredienti, è il momento di comporre le lasagne. Prendete una teglia da forno e spalmate un po’ di crema di scamorza sul fondo. Disponete uno strato di pasta per lasagne, seguito da uno strato di zucchine e prosciutto. Ricoprite il tutto con un’altra spolverata di crema di scamorza e ripetete il processo fino ad esaurimento degli ingredienti. Infine, terminate con uno strato abbondante di crema di scamorza e una spolverata di formaggio grattugiato.

Infornate le lasagne a 180°C per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e croccante. Servitele calde, in modo che la scamorza si sciolga ulteriormente, rendendo questo piatto ancora più goloso. Le lasagne con zucchine, prosciutto e scamorza sono un’ottima opzione per un pranzo o una cena speciale, ma possono anche essere preparate in anticipo e riscaldate successivamente, per avere sempre a disposizione un piatto delizioso e gratificante. Non perdete l’occasione di provare questa ricetta semplice ma irresistibile!

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