lasagne con zucca e salsiccia fatto in casa da benedetta
Le lasagne con zucca e salsiccia fatte in casa da Benedetta sono un piatto irresistibile che unisce sapori autunnali e comfort food. Questa ricetta, proposta dalla famosa food blogger Benedetta Rossi, è perfetta da preparare durante i mesi più freddi, quando la zucca è di stagione e le giornate si accorciano.
Ingredienti
Per preparare queste deliziose lasagne avrete bisogno di:
– 400g di lasagne all’uovo
– 500g di zucca
– 300g di salsiccia
– 1 cipolla
– 500ml di besciamella
– 200g di parmigiano grattugiato
– Sale e pepe q.b.
Preparazione
1. Preparate innanzitutto il ripieno, sbucciando e tagliando la zucca a cubetti. Cuocetela in una pentola con un filo d’olio, una cipolla tritata e la salsiccia sbriciolata. Fate rosolare per qualche minuto, salate e pepate.
2. Nel frattempo, preparate la besciamella seguendo le istruzioni della ricetta o utilizzando una confezione pronta, se preferite.
3. Prendete una teglia da lasagne e iniziate a comporre gli strati: iniziate con uno strato di besciamella, poi uno di lasagne, quindi uno di ripieno di zucca e salsiccia. Ripetete fino ad esaurire gli ingredienti.
4. Finite l’ultimo strato con la besciamella e spolverate abbondantemente di parmigiano grattugiato.
5. Infornate a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
6. Lasciate riposare per alcuni minuti prima di servire.
Tips: Per rendere questa ricetta ancora più gustosa, potete aggiungere delle foglie di salvia fresca tra gli strati di lasagne, conferendo un sapore unico al piatto.
Le lasagne con zucca e salsiccia fatte in casa da Benedetta sono un’ottima alternativa alle classiche lasagne al ragù, perfette per accontentare il palato di tutta la famiglia. Provatela e lasciatevi conquistare dai profumi e dai sapori di questa deliziosa variante autunnale.