frittata di zucchine e provola al forno
Frittata di zucchine e provola al forno
La frittata di zucchine e provola al forno è un piatto versatile e gustoso che può essere preparato in pochi passi. Questa ricetta è perfetta per quando si hanno delle zucchine fresche e si vuole dare loro un tocco di originalità. La combinazione delle zucchine tagliate a fette sottili e della provola fusa crea una sinfonia di sapori che conquisterà anche i palati più esigenti.
Per realizzare questa deliziosa frittata, iniziate tagliando le zucchine a rondelle sottili. Successivamente, saltatele in padella con un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale fino a quando saranno dorate e tenere. Nel frattempo, tagliate la provola a cubetti e tenetela da parte.
Una volta che le zucchine saranno pronte, sbattete le uova in una ciotola e aggiungete un po’ di sale, pepe e prezzemolo fresco tritato finemente. Aggiungete le zucchine saltate e la provola a cubetti all’impasto e mescolate il tutto per distribuire uniformemente gli ingredienti.
Preriscaldate il forno a 180°C e versate l’impasto della frittata in una teglia da forno precedentemente imburrata. Infornate per circa 25-30 minuti o fino a quando la superficie risulterà dorata e la frittata sarà ben cotta all’interno.
Potete gustare la frittata di zucchine e provola al forno come piatto unico, accompagnata da una fresca insalata mista o anche come antipasto in piccole porzioni. La combinazione delle zucchine dolci e della provola filante renderà questa frittata una vera delizia per il palato.
Da provare:
– Aggiungete delle olive taggiasche denocciolate per un tocco mediterraneo
– Provatela con dell’origano o del basilico fresco per arricchire il sapore
– Servitela con una salsa di pomodoro leggera per un contrasto di gusti
Ricca di sapori e colori, la frittata di zucchine e provola al forno è un’ottima opzione per un pranzo sano e appetitoso. Preparatela per la vostra famiglia o per i vostri ospiti e conquisterete tutti con questa deliziosa ricetta.