focaccine in padella con lievito di birra
Le focaccine in padella con lievito di birra sono un vero e proprio piacere per il palato. La loro consistenza soffice e leggera, abbinata al delicato aroma del lievito di birra, le rende un’opzione irresistibile per una merenda sfiziosa o una colazione golosa.
La preparazione delle focaccine in padella è semplice e richiede pochi ingredienti. Iniziate mescolando farina, lievito di birra, acqua tiepida, olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale. Lasciate riposare l’impasto per circa un’ora, in modo che il lievito possa fare la sua magia e rendere le focaccine morbide e ben lievitate.
Una volta che l’impasto ha riposato a sufficienza, scaldate una padella antiaderente e formate delle piccole palline con l’impasto. Appiattite leggermente le focaccine e disponetele sulla padella calda. Lasciate cuocere per qualche minuto, finché non otterrete una doratura uniforme su entrambi i lati.
Per ottenere delle focaccine ancora più gustose, potete aggiungere degli ingredienti extra all’impasto, come olive tritate, formaggio grattugiato o erbe aromatiche. Inoltre, se preferite una versione dolce, potete cospargere le focaccine con dello zucchero a velo o accompagnare con una deliziosa marmellata fatta in casa.