costolette di agnello al forno fatto in casa da benedetta
Le costolette di agnello al forno fatte in casa sono un piatto gustoso e ricco di sapore che si presta perfettamente per una cena speciale o una riunione familiare. Benedetta, con la sua ricetta segreta, ci mostra come preparare questo delizioso piatto in modo semplice ma con una presentazione impeccabile.
Ingredienti:
– costolette di agnello (4-6 pezzi)
– aglio (2 spicchi)
– rosmarino fresco
– olio d’oliva extravergine
– sale
– pepe
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. Fai marinare le costolette di agnello con aglio tritato, rosmarino, olio d’oliva, sale e pepe per almeno 30 minuti, in modo che le spezie si impregnino bene nella carne.
3. Trasferisci le costolette marinate su una teglia da forno e ricoprile con la marinata rimasta.
4. Inforna per circa 20-25 minuti o fino a quando le costolette raggiungono la cottura desiderata. Puoi anche girarle a metà cottura per una doratura uniforme.
5. Sforna le costolette di agnello e lasciale riposare per alcuni minuti prima di servire. Questo permette ai succhi di distribuirsi all’interno della carne, rendendola più tenera e saporita.
Le costolette di agnello al forno fatte in casa sono un piatto succulento e gustoso che conquisterà tutti i palati. La marinatura con aglio e rosmarino conferisce alla carne un aroma irresistibile, mentre la cottura in forno mantiene la carne morbida e succosa. Da servire con un contorno di patate al forno o una fresca insalata verde, questa ricetta di Benedetta è perfetta per un pranzo o una cena speciale.