clafoutis di mele ricetta originale
Il clafoutis di mele è un dolce tradizionale francese dal gusto delizioso e dalla consistenza morbida. Questa ricetta originale vi permetterà di servire un dessert perfetto per ogni occasione.
Ingredienti:
– 4 mele grandi, preferibilmente varietà dolce
– 100 grammi di farina
– 100 grammi di zucchero
– 3 uova
– 250 ml di latte
– 1 pizzico di sale
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– Burro per imburrare la teglia
Per preparare il clafoutis di mele, iniziate sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili. Disponete le fettine di mele in modo uniforme sul fondo di una teglia imburrata.
In una ciotola, mescolate la farina con lo zucchero e il pizzico di sale. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorporate quindi il latte e l’estratto di vaniglia, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
Versate il composto sulla teglia con le mele, assicurandovi che le fettine siano completamente coperte. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando il clafoutis si presenta gonfio e dorato sulla superficie.
Servite il clafoutis di mele caldo o freddo, guarnito con una spolverata di zucchero a velo. Potete accompagnarvi una pallina di gelato alla vaniglia o con una spruzzata di panna montata per un tocco extra di golosità.
Che sia per una cena in famiglia o per una festa, il clafoutis di mele ricetta originale sarà sempre un successo. Provate questa gustosa variante francese e deliziare il palato dei vostri ospiti con un dolce semplice ma irresistibile.