cheesecake cotta con marmellata ai frutti di bosco
La cheesecake cotta con marmellata ai frutti di bosco è un dolce irresistibile che combina la cremosità della cheesecake con il gusto fresco e fruttato della marmellata. Questa delizia è perfetta per chi ama i dolci al cucchiaio e vuole deliziare il palato con una combinazione di sapori unica.
Per preparare questa prelibatezza, iniziate preparando la base di biscotti sbriciolati e burro fuso. Pressate la miscela sul fondo di una teglia a cerniera e livellatela con il dorso di un cucchiaio. Mettete in frigo per raffreddare mentre preparate la crema di formaggio.
La crema di formaggio è l’elemento principale di questa cheesecake. Con uno sbattitore elettrico, mescolate formaggio cremoso, zucchero e vaniglia fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea. Aggiungete le uova uno alla volta, assicurandovi di incorporarle completamente dopo ogni aggiunta. Versate la crema sul fondo di biscotti e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 45 minuti.
Una volta che la cheesecake è cotta, lasciatela raffreddare completamente prima di spargere la marmellata ai frutti di bosco sulla superficie. Potete scegliere la marmellata che preferite, che sia di fragole, lamponi o mirtilli, per esaltare ulteriormente il gusto della torta. Una volta spalmata la marmellata, mettete la cheesecake in frigo per almeno un paio di ore, in modo che il dolce possa solidificarsi e raggiungere la sua consistenza perfetta.
La combinazione di cremosità e fruttosità rende questa cheesecake irresistibile per i veri amanti dei dolci. Con un’esplosione di sapori e texture, questa cheesecake cotta con marmellata ai frutti di bosco è sicuramente una scelta vincente per una merenda golosa o una deliziosa fine pasto. Potete anche aggiungere una nota di freschezza servendola con una pallina di gelato alla vaniglia o una spruzzata di panna montata. Non importa come scegliate di godervela, questa cheesecake sarà sicuramente un successo in ogni occasione.
Quindi, se siete alla ricerca di una torta che unisca la cremosità e la freschezza dei frutti di bosco, non cercate oltre. La cheesecake cotta con marmellata ai frutti di bosco è la soluzione perfetta per soddisfare ogni desiderio di dolcezza e gustare una combinazione di sapori davvero sorprendente.
Ingredienti
– Biscotti sbriciolati: 250g
– Burro fuso: 100g
– Formaggio cremoso: 600g
– Zucchero: 200g
– Uova: 4
– Vaniglia: 1 cucchiaino
– Marmellata ai frutti di bosco: 200g
Procedimento
1. Preriscaldate il forno a 180 gradi Celsius e preparate una teglia a cerniera.
2. Mescolate i biscotti sbriciolati con il burro fuso e pressate la miscela sul fondo della teglia. Mettete in frigo per raffreddare.
3. Con uno sbattitore elettrico, mescolate il formaggio cremoso, lo zucchero e la vaniglia fino ad ottenere una consistenza liscia.
4. Aggiungete le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
5. Versate la crema di formaggio sulla base di biscotti e cuocete in forno per circa 45 minuti.
6. Lasciate raffreddare completamente e spalmate la marmellata ai frutti di bosco sulla superficie.
7. Mettete in frigo per almeno due ore prima di servire.
Godetevi questa deliziosa cheesecake cotta con marmellata ai frutti di bosco e lasciatevi conquistare dai suoi sapori irresistibili!