cheesecake alle fragole con yogurt e philadelphia senza panna
Un delizioso dessert che soddisferà il tuo desiderio di dolcezza senza l’aggiunta di panna: la cheesecake alle fragole con yogurt e philadelphia. Questa ricetta ti permette di gustare un dolce leggero e fresco, perfetto per l’estate o come finale perfetto di un pasto.
Il segreto per la leggerezza di questa cheesecake è l’utilizzo del yogurt al posto della panna. Il gusto cremoso della philadelphia si unisce alla freschezza e alla dolcezza delle fragole per creare un mix irresistibile.
Per preparare questa delizia, iniziate con una base croccante di biscotti sbriciolati misti a burro fuso. Pressate bene la base nel fondo di una teglia a cerniera e mettetela in frigorifero per solidificare.
Nel frattempo, preparate la crema di formaggio mescolando philadelphia, yogurt greco e zucchero a velo. Assicuratevi di mescolare bene fino a ottenere una consistenza liscia e priva di grumi. Aggiungete le fragole tagliate a pezzetti e amalgamate il tutto delicatamente.
Versate la crema sopra la base di biscotti e livellate la superficie con una spatola. Mettete la cheesecake in frigorifero per almeno 4 ore, ma se riuscite ad aspettare ancora di più, il suo sapore raggiungerà il massimo.
Una chicca per rendere ancora più speciale questa cheesecake: potete aggiungere una salsa di fragole fresche sulla superficie prima di servire. Basterà semplicemente frullare le fragole con un po’ di zucchero a velo e versare la salsa sul dolce.
Per gli amanti della presentazione: per rendere ancora più invitante la vostra cheesecake, potete decorarla con fragole fresche intere o con ciuffi di panna montata. Questo dolce si presta alla personalizzazione e sarà sicuramente apprezzato dai vostri ospiti.
In conclusione, la cheesecake alle fragole con yogurt e philadelphia senza panna è una scelta intelligente per coloro che vogliono assaporare un dolce ricco di gusto ma leggero al tempo stesso. Con pochi ingredienti e un processo semplice, potrete deliziare il vostro palato in modo sano e gustoso.