carne al forno con verdure
Ingredienti per la carne al forno con verdure
- 500 grammi di carne: preferibilmente pollo o manzo.
- 500 grammi di verdure: come carote, zucchine e patate.
- 1 cipolla media.
- 2 spicchi di aglio.
- 2 cucchiai di olio d’oliva.
- 1 cucchiaino di paprika.
- 1 cucchiaino di origano.
- 1 cucchiaino di rosmarino.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
Per preparare la carne al forno con verdure, iniziate tagliando la carne a pezzi di dimensioni uniformi. Assicuratevi di eliminare eventuali tessuti adiposi o nervi indesiderati. Mettete la carne in una ciotola e conditela con olio d’oliva, paprika, origano, rosmarino, sale, e pepe. Massaggiate bene gli aromi sulla carne e lasciatela marinare in frigorifero per almeno un’ora, se possibile.
Nel frattempo, sbucciate le verdure e tagliatele a cubetti o rondelle, come preferite. Affettate anche la cipolla e l’aglio. Prendete una teglia da forno e rivestitela con carta da forno o un sottile strato di olio d’oliva per evitare che gli alimenti si attacchino. Distribuite le verdure sulla teglia, creando uno strato uniforme. Aggiungete la carne marinata sopra le verdure.
Riscaldate il forno a 180°C e infornate la teglia per circa 45-60 minuti, o fino a quando la carne sarà ben cotta e le verdure morbide e leggermente dorati. A metà cottura, girate la carne e mescolate le verdure per garantire una cottura uniforme. Una volta pronta, sfornate la teglia e lasciate riposare per qualche minuto. Servite la carne al forno con verdure calda e gustate un piatto saporito e salutare!
Questo piatto è perfetto per chiunque sia alla ricerca di un pasto nutriente e gustoso. La carne al forno con verdure offre una combinazione equilibrata di proteine, vitamine e fibre alimentari. È adatto anche a coloro che seguono una dieta ipocalorica o cercano di ridurre l’apporto di grassi, in quanto la cottura al forno non richiede l’uso di olio in eccesso. Aggiungete ulteriori spezie e erbe aromatiche a piacere per personalizzare il sapore del piatto secondo i vostri gusti.