carciofi ripieni in padella fatto in casa da benedetta
Sei alla ricerca di una deliziosa ricetta per i carciofi ripieni? Hai mai provato la versione fatta in casa da Benedetta? In questo articolo, ti mostrerò come preparare dei deliziosi carciofi ripieni in padella seguendo la ricetta di Benedetta.
Ingredienti:
– Carciofi freschi (1 per persona)
– Pane grattugiato
– Pecorino grattugiato
– Prezzemolo fresco tritato
– Aglio tritato
– Sale e pepe q.b.
Istruzioni:
1. Inizia pulendo i carciofi. Rimuovi le foglie esterne dure e taglia la punta. Taglia gli steli in modo da lasciare solo la parte tenera.
2. In una ciotola, mescola il pane grattugiato, il pecorino grattugiato, l’aglio tritato, il prezzemolo, il sale e il pepe.
3. Riempi il cuore del carciofo con il composto preparato. Premi delicatamente per far aderire bene il ripieno.
4. In una padella, scalda un filo d’olio extravergine d’oliva. Disponi i carciofi ripieni nella padella. Aggiungi un po’ d’acqua per creare il vapore necessario per cuocere i carciofi.
5. Copri la padella con un coperchio e cuoci i carciofi a fuoco medio-basso per circa 20 minuti o finché non saranno teneri al tatto.
6. Una volta cotti, servi i carciofi ripieni caldi come antipasto o contorno.
Questa ricetta di carciofi ripieni in padella fatto in casa da Benedetta è semplice da preparare ma gustosa da gustare. Prova a sperimentare con gli ingredienti per creare il tuo twist personale a questa classica ricetta. Goditi i sapori e i profumi di questa pietanza autunnale e delizia i tuoi ospiti con un piatto tradizionale italiano. Buon appetito!