cannelloni ricotta e spinaci ricetta della nonna
I cannelloni ricotta e spinaci sono una deliziosa ricetta della nonna che non può mancare sulle nostre tavole. Questo piatto tipico della cucina italiana è ricco di sapori e aromi che conquisteranno anche i palati più esigenti. La combinazione di ricotta cremosa e spinaci saporiti rende i cannelloni un piacere per il palato.
Per preparare i cannelloni ricotta e spinaci, iniziate dal ripieno. In una ciotola, mescolate la ricotta fresca con gli spinaci lessati e strizzati per eliminare l’acqua in eccesso. Aggiungete sale, pepe e noce moscata per insaporire il ripieno, e mescolate bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza omogenea.
Prendete le sfoglie di pasta per i cannelloni e sistemate una generosa quantità di ripieno al centro di ognuna. Arrotolate le sfoglie sulla farcitura, formando dei cilindri e posizionateli in una teglia da forno. Continuate fino ad esaurimento degli ingredienti.
Per la salsa, potete preparare un semplice sugo di pomodoro. In una pentola, soffriggete dell’aglio in olio d’oliva e aggiungete i pomodori pelati e passati. Aggiungete sale, pepe, origano e basilico per insaporire il sugo, e fate cuocere per circa 10-15 minuti, fino a che la salsa si sarà addensata leggermente.
Versate la salsa di pomodoro sopra i cannelloni in teglia, cercando di coprirli completamente. Infornate a 180°C per circa 30 minuti, o finché i cannelloni saranno dorati e la salsa bollente.
Potete servire i cannelloni ricotta e spinaci come piatto unico, accompagnandoli con una fresca insalata mista. Se volete rendere il piatto ancora più gustoso, potete spolverare la superficie con del formaggio grattugiato prima di infornare, o aggiungere una generosa dose di besciamella sopra la salsa di pomodoro.
Quindi, se siete alla ricerca di un piatto tradizionale italiano ricco di sapore, i cannelloni ricotta e spinaci della nonna sono la scelta perfetta. Preparateli seguendo la nostra semplice ricetta e deliziatevi con ogni boccone!