biscotti pan di stelle ricetta
I biscotti pan di stelle ricetta sono una delizia che non può mancare nella dispensa di tutti gli amanti dei dolci. Questi biscotti, caratterizzati dalla forma di stelle e dalla decorazione di cioccolato, sono perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè. In questo articolo, condividerò con voi la mia ricetta preferita per preparare questi deliziosi biscotti.
Ingredienti necessari:
– 250g di farina 00
– 100g di burro
– 100g di zucchero semolato
– 1 uovo
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 1 pizzico di sale
– Cioccolato fondente per decorare
Procedimento:
1. Iniziate mescolando il burro morbido e lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto cremoso e omogeneo.
2. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia e continuate a mescolare.
3. Incorporate gradualmente la farina setacciata e il pizzico di sale. Lavorate l’impasto fino a ottenere una consistenza frolla.
4. Avvolgete l’impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
5. Trascorso il tempo di riposo, stendete l’impasto su una superficie infarinata con uno spessore di circa 5 mm.
6. Prendete uno stampo a forma di stella e tagliate i biscotti.
7. Disponete i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, fino a quando sono dorati.
8. Sfornate i biscotti e lasciateli raffreddare completamente.
9. Nel frattempo, sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde.
10. Una volta freddi, immergete metà dei biscotti nel cioccolato fuso e lasciateli asciugare su una griglia.
11. Una volta che il cioccolato si sarà solidificato, i vostri biscotti pan di stelle saranno pronti per essere gustati!
I biscotti pan di stelle ricetta sono un’ottima idea per una merenda golosa o per essere offerti ai vostri ospiti durante un’occasione speciale. La loro forma e la decorazione di cioccolato li rendono anche un regalo unico e davvero apprezzato. Provate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate!